Soluções deprocessamento de alimentos

Melhore o seu processo de aquecimento dealimentos

As microondas e RF podem ajudá-lo consideravelmente a melhorar o seu processo térmico alimentar. Graças às suas propriedades de aquecimento, eles podem descongelar, descongelar, secar e assar produtos alimentares de forma uniforme e rápida. Estas faculdades fazem deles soluções perfeitas para a indústria alimentar.

Microondas e RF são muito eficazes para temperar ou descongelar muitos tipos de alimentos como carne, peixe, legumes, frutas, manteiga... Dependendo do tipo de produtos e das suas necessidades, RF ou microondas podem ser mais adaptadas. SAIREM irá ajudá-lo a encontrar a melhor solução de microondas ou de alta frequência para melhorar o seu processo de aquecimento.

Melhore o seu processo de higienealimentar

Manter os produtos alimentares livres de bactérias ou insectos é essencial no processamento de alimentos. As microondas e as frequências de rádio são particularmente eficazes para o conseguir sem alterar os produtos. É possível higienizar, pasteurizar ou esterilizar os seus produtos alimentares, mantendo todas as suas propriedades graças aos sistemas de RF e microondas.

Estas tecnologias são muito úteis no processo de higiene de todo o tipo de produtos como cereais, pós, produtos lácteos, ervas aromáticas, compotas...

Muitas vantagens em comparação com as soluções tradicionais de processamento de alimentos

As microondas e radiofrequências são tecnologias de aquecimento e secagem que oferecem as mais fortes vantagens em relação a soluções anteriores de processamento de alimentos. Elas reduzem consideravelmente o tempo de processamento, de vários dias ou horas para alguns minutos, e garantem um aquecimento uniforme e higiênico, ao contrário da forma tradicional de descongelamento e têmpera.

A velocidade e uniformidade trazidas pelos processos de micro-ondas e radiofrequências minimizam as perdas de gotejamento e degradação do produto, eliminando completamente as perdas de peso causadas pelos métodos convencionais de degelo (que podem representar até 8% dos ingredientes a serem transformados). Os sistemas de microondas e RF também são menos volumosos que as grandes salas de têmpera e descongelamento e permitem poupar espaço na sua fábrica.

Em termos de pasteurização, você pode manter todas as propriedades de sua geléia ou suco usando microondas ou sistemas RF e evitar alterar o sabor e as cores, ao contrário das técnicas clássicas de pasteurização.

O especialista em micro-ondas e RF para processamento de alimentos

SAIREM fornece soluções completas de microondas e altas frequências para a indústria alimentar. Ajudamo-lo a encontrar a melhor solução dependendo das suas necessidades e do seu produto alimentar, e concebemos para si a melhor configuração. Nossos sistemas de equipamentos são totalmente seguros e confiáveis.

Quer experimentar microondas e frequências altas para processar os seus produtos? Podemos realizar facilmente testes no nosso centro ou alugar-lhe equipamento para encontrar a melhor forma de melhorar o seu processo alimentar e fazer-lhe poupar tempo, espaço e dinheiro.