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NutriXtract (MU), extracteurs industriels par technologie micro-ondes
Les extracteurs industriels NutriXtract permettent l’extraction performante de composés bioactifs à partir de plantes, racines, agrumes, fleurs et autres matières végétales.
Basée sur la technologie d’extraction assistée par micro-ondes (MAE), la solution chauffe rapidement la matrice végétale grâce à une énergie électromagnétique ciblée afin de libérer les molécules d’intérêt plus rapidement et plus efficacement que les procédés conventionnels. Associée en option aux ultrasons, cette technologie maximise les rendements et permet d’accéder à un spectre plus large de composés bioactifs.
Deux systèmes d’extraction sont disponibles :
- NutriXtract Flex pour la production industrielle en continu
- NutriXtract Batch pour la R&D, le développement de procédés et la production industrielle
Des solutions standard et sur mesure sont disponibles.
Les principaux avantages de nos extracteurs industriels
Extraction de nouveaux composés
Permet d’extraire des composés bioactifs parfois inaccessibles avec les méthodes conventionnelles
Possible sans solvant
Selon les applications, les extractions peuvent être réalisées sans solvants, répondant aux attentes des marchés des ingrédients naturels et des nutraceutiques
Rendements élevés
Nos systèmes assurent une extraction hautement efficace avec d’excellents rendements et une très grande reproductibilité d’un lot à l’autre
Temps d’extraction fortement réduits
Réalise en quelques minutes des extractions qui nécessitent plusieurs heures avec les technologies conventionnelles
Solution 100 % électrique, coûts réduits
Entièrement électrique, nos extracteurs ne nécessitent ni vapeur ni gaz, limitant les investissements en infrastructures et réduisant les coûts d’exploitation
Nettoyage facile
Conçu pour être facilement nettoyé, le système réduit les temps d’arrêt et simplifie les opérations de maintenance
Grande flexibilité
Les paramètres sont entièrement ajustables et le système s’intègre facilement aux lignes de production existantes
Micro-ondes et ultrasons intégrés
Les micro-ondes et les ultrasons peuvent être utilisés séparément ou simultanément dans un même équipement, afin d’améliorer les rendements, d’accéder à de nouveaux profils d’extraction et de réduire les temps de traitement
Découvrez NutriXtract, nos extracteurs industriels
Système d’extraction assistée par micro-ondes avec ultrasons en option, conçu pour des extractions rapides, performantes et reproductibles sur une large gamme de matières premières végétales
Équipements d’extraction par micro-ondes et ultrasons conçus pour obtenir des rendements élevés
NutriXtract Batch
Extracteur alimentaire industriel avec ultrasons en option
Le NutriXtract Batch est un réacteur compact et flexible destiné à la R&D, à la validation de procédés et à la production industrielle. Il fonctionne avec les micro-ondes seules ou combinées aux ultrasons afin d’offrir une grande flexibilité de développement. Conçu pour faciliter le changement d’échelle, il accompagne la transition entre les essais en laboratoire et la production industrielle.
Nos deux systèmes de référence intégrant micro-ondes et ultrasons sont :
- NutriXtract Batch 20 : de 3,5 à 20 L — 3 ou 6 kW
- NutriXtract Batch 120 : de 20 à 120 L — 6 ou 10 kW
D’autres configurations sont disponibles sur demande.
Caractéristiques principales
- Puissance micro-ondes : à partir de 3 kW
- Ultrasons : 20 kHz
- Volume utile : à partir de 3,5 L
- Réacteur inox double enveloppe avec agitation mécanique à vitesse variable
- Inertage à l’azote, remplissage et vidange facilités
- Conception optimisée pour un nettoyage rapide
Le réacteur double enveloppe assure un contrôle précis de la température du bain d’extraction afin de préserver la qualité et l’intégrité des extraits sensibles. Les générateurs micro-ondes et ultrasons ne sont jamais en contact direct avec le produit.
NutriXtract Flex
Extracteur alimentaire industriel continu
Le NutriXtract Flex est un système continu d’extraction assistée par micro-ondes destiné aux productions industrielles de forte capacité.
Basé sur la technologie MAE, il garantit une extraction rapide, reproductible et à haut rendement des composés bioactifs présents dans les plantes, racines, agrumes et fleurs. Selon la matière première, le temps d’extraction peut être réduit de plusieurs heures à moins de cinq minutes.
Deux configurations sont proposées :
- convoyeur à vis pour un fonctionnement continu ;
- architecture multicavité pour une répartition optimisée des micro-ondes.
Caractéristiques principales
- Puissance micro-ondes à 2,45 GHz : de 12 à 72 kW
- Pour les produits très denses ou certaines matières premières (915 MHz) : jusqu’à 300 kW
- Longueur de tunnel : de 3 à 8 m
- Intégration des ultrasons possible selon les configurations
Applications de l’extraction alimentaire par micro-ondes
Les équipements NutriXtract permettent aux industriels de l’agroalimentaire d’améliorer leurs procédés d’extraction :
- obtenir des rendements plus élevés en quelques minutes au lieu de plusieurs heures ;
- accéder à des composés bioactifs difficilement extractibles avec les méthodes conventionnelles ;
- produire des extraits sans solvant ou avec une quantité réduite de solvants pour les applications naturelles et clean label ;
- préserver les propriétés organoleptiques et physicochimiques des molécules aromatiques sensibles.
Vous souhaitez en savoir plus ? Vos questions sur les extracteurs alimentaires industriels micro-ondes
Retrouvez les réponses aux questions les plus fréquentes sur les performances de nos systèmes, leurs avantages et l’accompagnement proposé par les équipes Sairem.
Les méthodes conventionnelles telles que la macération et la percolation reposent sur un temps de contact prolongé entre le solvant et la matière première, souvent plusieurs heures pour obtenir des rendements satisfaisants.
L’extraction assistée par micro-ondes (MAE) réduit considérablement ces temps de traitement en chauffant directement la matrice végétale. L’énergie micro-ondes favorise la rupture des cellules et accélère la libération des molécules d’intérêt.
Le résultat : une extraction plus rapide, des rendements plus élevés, une meilleure préservation des composés sensibles et une réduction de la consommation de solvants. La MAE constitue ainsi une alternative performante aux méthodes traditionnelles, aussi bien pour les applications industrielles que pour la R&D.
Le système d’extraction assistée par micro-ondes de Sairem réduit les temps de traitement d’au moins trois fois par rapport aux méthodes conventionnelles.
Dans de nombreux cas, des extractions nécessitant plusieurs heures peuvent être réalisées en moins de 5 minutes, permettant d’augmenter la capacité de production tout en réduisant la consommation énergétique du procédé.
L’association des micro-ondes et des ultrasons dans un même système offre des performances supérieures à l’utilisation indépendante de chaque technologie.
Les micro-ondes chauffent rapidement la matrice végétale et favorisent la libération des molécules actives, tandis que la cavitation ultrasonore améliore les transferts de matière et permet d’accéder à un spectre plus large de composés bioactifs.
L’intégration des deux technologies dans un même réacteur évite les étapes intermédiaires de transfert, réduit les pertes de temps de production et limite les risques de contamination.
Cette approche offre également une grande flexibilité : l’extraction peut être réalisée avec les micro-ondes seules, les ultrasons seuls ou une combinaison des deux selon la matière première et les composés recherchés.
Comparé aux systèmes d’extraction conventionnels, NutriXtract nécessite des infrastructures simplifiées et des coûts d’installation réduits.
Solution entièrement électrique, le système fonctionne principalement avec de l’électricité et de l’eau. Associée à des temps de traitement plus courts, une consommation réduite de solvants et des besoins de maintenance limités, cette technologie permet d’améliorer le retour sur investissement par rapport aux équipements d’extraction traditionnels.
Sairem propose également des configurations standard ou personnalisées afin d’adapter la solution aux besoins de production et aux contraintes budgétaires de chaque projet.
Oui. Sairem dispose d’un centre d’essais dédié équipé de systèmes NutriXtract disponibles pour réaliser des essais d’extraction.
Cette approche permet de tester vos propres matières premières, de valider les paramètres du procédé et d’évaluer les rendements avant un investissement industriel.
Nos experts vous accompagnent tout au long des essais afin d’obtenir des résultats fiables et représentatifs de votre future production.
Sairem propose un accompagnement complet pour la mise en œuvre des systèmes d’extraction industriels :
- Installation, mise en service et formation des opérateurs
- Développement de recettes avec nos experts agroalimentaires et spécialistes micro-ondes
- Optimisation et validation des paramètres d’extraction
- Diagnostic à distance et support technique continu
- Contrats de maintenance pour limiter les arrêts de production
Besoin d’aide pour améliorer votre processus de production ?
Nos experts vous accompagnent pour trouver la meilleure solution.