Las soluciones de secado por microondas y radiofrecuencia de SAIREM proporcionan un secado rápido, suave y energéticamente eficiente para productos alimenticios como hierbas, especias, insectos, frutas y queso. A diferencia de los métodos convencionales, nuestra tecnología garantiza una eliminación uniforme de la humedad al tiempo que preserva los sabores, los nutrientes y las texturas.
Al secar de adentro hacia afuera, las soluciones de SAIREM evitan el sobrecalentamiento, reducen el tiempo de procesamiento y mantienen una alta calidad del producto para aplicaciones alimentarias de primera calidad.
Aseguramos un secado rápido en pocos minutos con calentamiento directo del producto.
Nuestros expertos pueden responder a sus solicitudes adicionales ofreciéndole soluciones a medida. No dude en ponerse en contacto con nosotros.
Las hierbas secas se utilizan en las industrias alimentaria, farmacéutica y médica.
Secado rápido por microondas: 2-3 veces más rápido que el secado con aire caliente en las peores condiciones y 10-15 veces más rápido en condiciones típicas.
Mejor conservación de la apariencia y las propiedades: El secado por microondas conserva mejor la apariencia y el color de las hierbas al inactivar rápidamente las enzimas. También conserva los ingredientes activos, nutrientes y sabores.
Reducción del consumo de energía: El secado por microondas consume menos energía que el secado por aire caliente.
No C.Perfingens and <10 cfu/g of entereobacteria.
Para satisfacer la creciente demanda de proteínas de insectos, el secado por microondas ofrece una solución eficaz. Es especialmente adecuado para los insectos utilizados en la nutrición animal y humana, como las larvas de la mosca soldado negra y, sobre todo, los gusanos de la harina.
Las ventajas son como las de otras aplicaciones:
Homogeneity: Final drying product is homogenous.
Fast & repeatable Process: Microwave drying quickly removes moisture, reducing drying time to minutes. This speed and precise control ensure consistent, repeatable results.
Preservation of taste and appearance: Microwave drying preserves the natural shape of product.
No C.Perfingens and <10 cfu/g of entereobacteria.
Túnel de secado por microondas con una potencia de 75 kW
Túnel de secado por microondas con una potencia de 150 kW
Túnel de secado por microondas con una potencia de 225 kW