
EtienneSAVARY
+33 (0)4 72 01 81 60近年来,人们对复方提取市场的兴趣越来越大。常用的浸泡、浸渍和渗滤等方法,速度慢,功效低。微波辅助香精灌注可以帮助您加快工艺流程,提高产量。
无论是食品行业还是香料行业,在进行化合物提取时,保持香气的感官和物理化学特性是至关重要的。使用传统的香精浸泡技术,大多数客户都面临着产量低和不需要的成分存在的问题。而采用微波辅助萃取技术则可以避免这种情况。
微波辅助提取工艺的一个有趣之处在于微波对食用油的低热效应。微波选择性地作用于植物细胞,使水基质汽化,使细胞破裂,直接在微波腔内释放香气。油品对微波是透明的,它不会因浸泡过程而发生热加热。
这样既能提高提取率,又能充分保持提取产品的感官和理化特性,而且不会发生热变化。
微波辅助萃取是在必要时将微波与传统的溶剂萃取相结合的过程。微波在萃取过程中对溶剂和化合物的选择性加热,增加了萃取动力学,大大提高了萃取过程的产量。
与传统技术相比,微波辅助提取具有多种优势,如提取时间更短、溶剂使用量更少、化合物提取率更高、总体加工成本更低。
工业级微波辅助提取机。功率为72千瓦。
连续和工业规模的微波辅助提取机。功率为24千瓦。