食物的解冻和回火

微波或无线电频率？

与其他厂家不同，赛龙提供的产品包括微波解冻机和射频解冻机，所以我们不会试图说服您只根据我们销售的产品来选择技术。我们的承诺是倾听您的声音，分析您的需求。

根据工艺和原料的特点，我们将为您提供最高性能的机器，并为您的应用提供合适的技术和频率。

避免滴水损失

大多数情况下，传统的解冻方法（如解冻室）会产生大量的滴水损失，这也会造成巨大的经济损失。

微波和射频工艺带来的速度和均匀性最大限度地减少了产品的滴漏损失和降解。通过完全消除传统解冻方法造成的重量损失（可占待转化原料的8%），您可以立即提高原料产量。投资回收期可短至6至12个月。

例如，如果您每天除霜20吨，由于我们的回火解决方案，您可以节省高达4000 欧元 /天。

分钟内解冻

传统的解冻方法通常需要大量的时间才能有效。然而，速度是农业食品行业的一个战略因素，微波解冻可以节省大量时间。

即使是大块食物，用微波解冻也只需3至20分钟，而非传统方法的数小时或数天。

您的原料不需要打开包装。它们可以在我们的机器里用塑料薄膜、纸板或塑料盒进行加工......您将节省人工和加工时间。

提高生产力

由于工艺快速，您可以保持灵活性并实时调整生产。我们的设备占地面积小，取代了大型回火室或解冻室，节省了工厂空间。我们的微波解冻设备体积小，节省了生产设施的空间，为其他生产步骤提供了更多的空间，并且消除了传统解冻过程中产生的缓冲库存。

最后，我们的设备容量是高度可扩展的，这得益于设备的模块化。随着您产能的扩大，我们的工业除霜设备可以很容易地进行升级。

注意安全

食品安全是农业食品行业企业关注的一个重要问题，因为它直接影响到最终消费者的安全。食品安全问题会给企业带来巨大损失，并损害其声誉。

由于加工过程的快速性，细菌的生长将受到限制。在传统工艺中，您的冷冻原料需要几个小时甚至几天才能达到合适的加工温度，对食品安全有很大的风险。 最后的温度控制不准确，可能会超过0℃。 微波和射频回火在几分钟内就能完成，完美控制最终温度。

根据需求，为了实现最佳的食品安全，我们的隧道可以让您将进料和出料的产品流分开，以避免交叉污染。

提高质量

微波和射频解冻可保持产品的感官特性：颜色、重量、味道、维生素......微波技术可实现快速、均匀的解冻，最大限度地减少质地、味道和外观的改变。微波解冻后的食品可保持其新鲜度和感官质量，为消费者提供最佳的味觉体验。

整个食品块的温度均匀性为+/- 1°C，可以更好地对产品进行后处理。

安心

我们的机器是为最低限度的维护而设计的。我们提供全面的维护合同和延长保修期，让您放心。

如有需要，赛龙的客户服务团队将在全球范围内进行维护和培训您的团队。

通过投资食品解冻微波技术，农业食品公司可以从改善产品质量、提高生产率、节省大量时间、保护生产空间和降低细菌污染风险中获益。

您需要帮助改进您的生产工艺吗？我们的专家将帮助您找到最佳解决方案！