食品原料的卫生和消毒工作。

SAIREM开发的解决方案为干燥食品和原料的消毒提供了快速、经济和高效的解决方案。

SylvainTISSIER

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今天的挑战

在不使用有毒化学产品的情况下，破坏霉菌、细菌、幼虫和其他昆虫的菌落，是当今世界生产商和供应商最关心的问题。

SAIREM开发的解决方案为干燥食品和配料，如面粉、谷物、香料、扁豆、豆类、蘑菇、可可豆、坚果、种子、大麻、奶粉等的消毒或灭菌提供了经济高效的工艺。

该过程包括将产品短暂地暴露在一个温度控制的处理腔内的微波或射频场中。腔体的温度、场的强度和处理时间是根据食品成分和要消除的害虫类型来选择的。处理时间将决定灭虫水平。

该过程仅持续几分钟，确保产品快速、均匀地达到所需温度。加工时间很短，足以防止产品的物理、化学和感官特性的改变。

这种环保工艺完全符合有机农业认证。不需要电离辐射、熏蒸剂或化学处理。此外，不再需要改变包装或冷藏的气氛。

根据需要消灭的害虫，我们将确定所需的温度。微波的容积式加热可以保证害虫的均匀性和彻底性。较短的处理时间保证了产品的化学、物理和感官特性的更好保存。显著减少污染物种的数量，从而延长保质期。

微波的能源效率和体积加热使功耗保持在合理水平。大多数过程都是自动的，并通过PLC控制，以减少人工干预。我们友好的人机界面将帮助您的操作人员进行监督。

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我们的客户，是突尼斯枣文化和包装的主要参与者之一，希望以更自然的方式分解他的生产......

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