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Études de cas
Les équipements micro-ondes et radiofréquence (RF) offrent un chauffage volumique efficace pour de nombreuses applications industrielles. La radiofréquence (1 à 300 MHz) permet une pénétration en profondeur, particulièrement adaptée aux produits épais, tandis que les micro-ondes (2,45 GHz) assurent un chauffage rapide, idéal pour des procédés variés.
Comparées aux méthodes de chauffage conventionnelles, ces technologies permettent des traitements plus rapides, une meilleure efficacité énergétique, un contrôle précis de la température ainsi qu’une qualité produit supérieure.
Afin d’illustrer concrètement les performances de ces solutions, des études de cas sont régulièrement réalisées et publiées tout au long de l’année.
Chauffage volumique : un transfert d’énergie rapide et homogène
Découvrez le principe du chauffage volumique par micro-ondes et radiofréquence, une technologie permettant un chauffage rapide, homogène et économe en énergie pour les procédés industriels.
Micro-ondes VS radiofréquence : différences et avantages de chaque
Découvrez les différences et avantages entre les technologies micro-ondes et radiofréquence industrielles et choisissez la solution la plus adaptée à votre procédé thermique.
Les différentes technologies de décongélation, de tempérage ou de dégel
Comparaison des technologies industrielles de décongélation et de tempérage pour comprendre les avantages de chaque procédé.
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Traitement du blé par micro-ondes : désinsectisation
Étude réalisée avec ARVALIS sur la désinsectisation du blé tendre par micro-ondes : une solution efficace et innovante contre le charançon du riz pour le traitement des céréales.
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Décontamination du poivre par micro-ondes
La décontamination des grains de poivre noir par micro-ondes est très efficace et préserve la qualité du produit grâce à un traitement thermique rapide, homogène et sans produits chimiques.
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Décongélation et tempérage rapides de poulet, dinde et lapin
Une entreprise italienne agroalimentaire a adopté une solution Sairem de décongélation micro-ondes pour de la volaille, réduisant le temps de 48 heures à moins de 15 min.
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Tempérage et décongélation rapides de légumes
Le tempérage micro-ondes des légumes IQF réduit le temps de décongélation à quelques minutes, améliore l’efficacité de production et préserve la qualité des produits en limitant les pertes de jus et l’oxydation.
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Décongélation et tempérage industriels rapides de fruits
Décongélation et tempérage industriels rapides de fruits par micro-ondes : réduire les temps de process à quelques minutes.
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Quels sont les différents process de pasteurisation des plats préparés ?
Présentation des différents process de pasteurisation de plats préparés, leurs avantages et les différences.
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Séchage industriel de vers de farine et d’insectes par micro-ondes
Le séchage des insectes et vers de farine par micro-ondes est rapide et homogène et préserve la qualité, la couleur et les nutriments notamment pour l’alimentation animale.
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Micro-ondes VS radiofréquence : différences et avantages de chaque
Découvrez les différences et avantages entre les technologies micro-ondes et radiofréquence industrielles et choisissez la solution la plus adaptée à votre procédé thermique.
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