Lösungen fürdie Lebensmittelverarbeitung
Wenn es um Lösungen für die Lebensmittelverarbeitung geht, stellen Mikrowellen und Radiofrequenzen einige der effektivsten Technologien dar. Sie sind besonders nützlich bei vielen Erhitzungs- und Backanwendungen, eignen sich für eine breite Palette von Produkten und haben mehrere entscheidende Vorteile im Vergleich zu anderen Verfahren
Verbessern Sie den ErhitzungsprozessIhrer Speisen
Die Mikrowellen und RF können Ihnen erheblich dabei helfen, Ihren thermischen Prozess für Lebensmittel zu verbessern. Dank ihrer Erwärmungseigenschaften können sie Lebensmittel gleichmäßig und schnell auftauen, abtauen, trocknen und backen. Diese Fähigkeiten machen sie zu perfekten Lösungen für die Lebensmittelindustrie.
Mikrowellen und RF sind sehr effektiv, um viele Arten von Lebensmitteln zu temperieren oder aufzutauen, wie z. B. Fleisch, Fisch, Gemüse, Obst, Butter... Je nach Art der Produkte und Ihren Bedürfnissen können RF oder Mikrowellen besser angepasst werden. SAIREM hilft Ihnen, die beste Mikrowellen- oder Hochfrequenzlösung zu finden, um Ihren Erwärmungsprozess zu verbessern.
Verbessern Sie Ihren Lebensmittelhygieneprozess
Lebensmittelprodukte frei von Bakterien oder Insekten zu halten, ist bei der Lebensmittelverarbeitung unerlässlich. Die Mikrowellen und Radiofrequenzen sind besonders effektiv, um dies zu erreichen, ohne die Produkte zu verändern. Es ist möglich, Ihre Lebensmittelprodukte zu desinfizieren, zu pasteurisieren oder zu sterilisieren, wobei alle Eigenschaften dank der RF- und Mikrowellensysteme erhalten bleiben.
Diese Technologien sind sehr nützlich für den Hygieneprozess aller Arten von Produkten wie Getreide, Pulver, Milchprodukte, Kräuter, Marmelade...
Viele Vorteile im Vergleich zu herkömmlichen Lösungen für die Lebensmittelverarbeitung
Die Mikrowellen und Radiofrequenzen sind Erwärmungs- und Trocknungstechnologien, die die stärksten Vorteile gegenüber bisherigen Lösungen für die Lebensmittelverarbeitung bieten. Sie reduzieren die Verarbeitungszeit erheblich, von mehreren Tagen oder Stunden auf wenige Minuten, und garantieren eine gleichmäßige und hygienische Erwärmung im Gegensatz zur traditionellen Art des Auftauens und Temperierens.
Die Geschwindigkeit und Gleichmäßigkeit, die die Mikrowellen- und Hochfrequenzprozesse mit sich bringen, minimieren die Tropfverluste und die Verschlechterung des Produkts, indem sie die durch herkömmliche Auftauverfahren verursachten Gewichtsverluste (die bis zu 8 % der umzuwandelnden Zutaten ausmachen können) vollständig eliminieren. Mikrowellen- und RF-Systeme sind außerdem weniger sperrig als große Temperier- und Auftauräume und ermöglichen es Ihnen, Platz in Ihrer Fabrik zu sparen.
In Bezug auf die Pasteurisierung können Sie durch den Einsatz von Mikrowellen oder RF-Systemen alle Eigenschaften Ihrer Marmelade oder Ihres Saftes beibehalten und im Gegensatz zu klassischen Pasteurisierungstechniken Geschmacks- und Farbveränderungen vermeiden.
Der Experte für Mikrowellen und RF für die Lebensmittelverarbeitung
SAIREM bietet komplette Mikrowellen- und Hochfrequenzlösungen für die Lebensmittelindustrie. Wir helfen Ihnen, die beste Lösung zu finden, abhängig von Ihren Bedürfnissen und Ihrem Lebensmittelprodukt, und wir entwickeln für Sie die beste Konfiguration. Unsere Gerätesysteme sind absolut sicher und zuverlässig.
Sie möchten Mikrowellen und Hochfrequenzen zur Verarbeitung Ihrer Produkte ausprobieren? Wir können problemlos Tests in unserem Zentrum durchführen oder Geräte an Sie vermieten, um den besten Weg zu finden, Ihren Lebensmittelprozess zu verbessern und Sie Zeit, Platz und Geld sparen zu lassen.
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