Microgolf vs radiofrequentie : verschillen & voordelen

Hoe werkt verwarming door microgolven of RF ?

Microgolven en radiofrequenties zijn twee industriële verwarmings- en droogtechnologieën die betrekkelijk hetzelfde werken: wanneer het product door een elektromagnetisch veld wordt gevoerd, ontstaat warmte ten gevolge van de diëlektrische verliezen van het product.

Dit elektromagnetische veld veroorzaakt vibratie en rotatie van de gepolariseerde moleculen in het materiaal. Deze wrijving tussen de moleculen verhoogt de temperatuur van het materiaal.

Wat zijn de verschillen tussen RF en microgolf ?

Zowel microgolf als RF zijn "volumetrische" verwarmingstechnologieën. In tegenstelling tot traditionele oplossingen, die het product van buiten naar binnen verwarmen door geleiding, verwarmen zij het gehele product gelijkmatig.

Het belangrijkste verschil tussen microgolf en RF heeft te maken met de golflengte, die van invloed is op de wijze waarop de energie zich verplaatst en wordt overgebracht op het behandelde product. Elke technologie heeft haar eigen voordelen.

Voordelen van radiofrequentietechnologie

De radiofrequenties, opgewekt met behulp van een RF-generator, gaan van de ene elektrode naar de andere in de holte en gaan door het behandelde materiaal. Deze capaciteit maakt ze doeltreffender op producten met regelmatige afmetingen en vormen, die aldus gelijkmatig worden verwarmd.

Dankzij hun langere golflengte, ongeveer 10 m, kunnen radiofrequenties diep in het materiaal doordringen en zo dikke producten verhitten. Zij verhitten langzamer dan microgolven en maken het dus mogelijk delicatere producten te behandelen die langzamer moeten worden verhit.

Radiofrequentie wordt meestal geprefereerd voor het verwarmen en drogen van producten met een regelmatige vorm, zoals textiel, hout, poeders, verwerkt voedsel ...

Voordelen van microgolftechnologie

Microgolfenergie wordt opgewekt met behulp van een microgolfgenerator en moet door golfgeleiders naar de holte worden geleid. De golflengte ervan varieert van 10 cm tot 30 cm, afhankelijk van de gebruikte frequentie. Zij zijn zeer doeltreffend voor de snelle behandeling van verschillende soorten producten, en in het bijzonder van producten met een onregelmatige vorm, zoals stukken vlees bijvoorbeeld.

Dankzij hun vermogen om gelijkmatig te verhitten, worden microgolven vaak gebruikt om industrieel materiaal of voedingsmiddelen snel te verhitten of te drogen. Zij zijn zeer efficiënt voor het pasteuriseren van vloeibare producten en voor ontsmettingsoperaties.

Waarom radiofrequentie of microgolftechnologie ?

Radiofrequenties en microgolven zijn beide nuttig om verwarmingsprocessen in de industrie en de levensmiddelenindustrie te verbeteren. Ook al hebben zij verschillende capaciteiten, toch zijn zij de beste manier om materialen te verhitten met behoud van hun kwaliteit, smaak en kleur.

Zij kunnen worden gebruikt voor het verhitten, temperen, koken, drogen, ontsmetten, pasteuriseren en tal van andere toepassingen. In tegenstelling tot conventionele technologieën vermijden zij druppelverliezen wanneer zij worden gebruikt voor het ontdooien van voedsel, zijn zij zeer veilig en kunnen zij worden gecombineerd met traditionele verwarmingsmethoden voor een perfect thermisch proces.

Onze deskundigheid inzake microgolf en radiofrequentie

SAIREM beheerst beide technologieën en hun respectievelijke voordelen. Afhankelijk van uw producten, uw budget en uw huidige proces, bieden wij u de beste RF- of microgolfoplossingen om aan uw behoeften te voldoen.

Als u vragen hebt over de doeltreffendheid van RF- en microgolftechnologieën op uw product, bieden wij u aan een test te doen in ons laboratorium.