Extraction de composés

Seulement ce dont vous avez besoin

Lorsqu'il s'agit d'extraction de composés, que ce soit pour l'industrie alimentaire ou l'industrie des parfums, la préservation des propriétés organoleptiques et physico-chimiques de l'arôme est essentielle. En utilisant les technologies traditionnelles d'infusion d'arômes, la plupart des clients sont confrontés à de faibles rendements et à la présence de composants indésirables. Cela peut être évité grâce à la technologie d'extraction assistée par micro-ondes.

Effet sélectif

Un aspect intéressant du processus d'extraction assistée par micro-ondes est le faible effet thermique des micro-ondes sur les huiles comestibles. Les micro-ondes agissent de manière sélective sur les cellules végétales, vaporisant la matrice d'eau, provoquant la rupture des cellules et libérant directement l'arôme dans la cavité micro-ondes. L'huile est transparente pour les micro-ondes et ne subit pas de chauffage thermique par le processus d'infusion.

Cela permet d'obtenir un taux d'extraction élevé tout en préservant totalement les propriétés organoleptiques et physico-chimiques du produit extrait, sans altération thermique.

Amélioration du rendement d'extraction

L'extraction assistée par micro-ondes est un procédé qui combine les micro-ondes avec l'extraction traditionnelle par solvant lorsque cela est nécessaire. Le chauffage sélectif du solvant et des composés par les micro-ondes pendant le processus d'extraction augmente la cinétique d'extraction et accroît considérablement le rendement du processus.

L'extraction assistée par micro-ondes offre plusieurs avantages par rapport aux techniques plus traditionnelles, tels qu'un temps d'extraction plus court, une utilisation moindre de solvants, des taux d'extraction de composés plus élevés et un coût de traitement globalement inférieur.

Taux de traitement élevé

Notre équipement d'infusion assistée par micro-ondes est disponible en traitement par lots ou en continu. En fonction de votre cadence de production, nos solutions peuvent traiter de quelques kg à plusieurs centaines de kg de produit par heure.