以前的黄油解冻过程
我们的客户是一家位于沙特阿拉伯的农业食品公司，需要解冻大量的黄油（每月有几千吨黄油），以便能够进行单独包装。为了使黄油达到合适的温度，我们的客户使用了一个解冻室。
为了使黄油达到合适的温度，我们的客户使用了一个解冻室。这个过程的缺点是耗费时间，影响最终产品的质量，并产生大量的水损失。这种调温方法可能需要5到6天，利用了大量的空间、能源，并限制了生产的灵活性。
客户的黄油调质需求
我们的客户有一个非常具体的需求：在最短的时间内解冻大量的黄油，而不损失质量和生产能力。
客户需要对25公斤的黄油块进行解冻，解冻温度从-18℃到+5℃/+10℃。要求每小时的解冻量为1500至2000公斤。
主要目标是将6天的过程转变为只需几分钟的解决方案。设备将需要根据生产情况，以8小时为一班进行工作。
提出的黄油解冻方案
为了满足客户的生产需求，帮助他们通过节省时间、提高生产力和灵活性来优化流程，我们为他们提供了一个连续的微波解冻解决方案：TMW75隧道。
这种设备大大加快了调温过程，同时保留了被处理产品的所有感官特性。因此，黄油可以在加工的同时保持最大的新鲜度。
微波解冻方案的主要优点
使用微波技术解冻黄油是一种快速、高效的方法，可获得更高质量的产品。
- 速度：由于采用了微波技术，该公司将其产品的回火时间从5/6天减少到10分钟以内。
- 灵活性：由于解决方案的速度，客户现在能够满足最后一分钟的订单要求。
作为一家食品工业公司，你想测试微波或射频技术来优化你的工业流程？
联系我们
